Desde las vistas panorámicas del Skydeck Chicago hasta las exposiciones interactivas de ciencia en el Museum of Science and Industry, la Ciudad de los Vientos cuenta con increíbles atractivos para los turistas.
A medida que explores los numerosos y excepcionales puntos de interés de Chicago , empezarás a sentir cierto apetito. Por suerte, es más que probable que te topes con un aroma familiar típico de esta región al que te resultará difícil resistirte: el olor característico de la pizza al estilo Chicago.
No es de extrañar que Chicago sea la capital internacional de la pizza. Encontrarás una corteza gruesa y crujiente cubierta de un delicioso queso esparcido por los bordes como si de lava se tratase, que podrás combinar con tu elección de ingredientes preferida. ¡Seguro que ya se te hace la boca agua! Si todos los puestos de pizza te parecen igual de irresistibles y no puedes decidirte por uno, te tenemos cubierto. Prepara a toda tu familia para saborear las singulares pizzas «deep dish» de las 5 mejores pizzerías de Chicago.
Una pizzería que no puedes perderte: Lou Malnati
Los habitantes de Chicago han elegido recientemente a Lou Malnati como la pizzería que no puedes perderte de Chicago. Sin duda, este es el sitio al que ir para probar el famoso plato local. Cuenta la leyenda que las majestuosas aguas del lago Michigan son el componente perfecto para la mezcla cuando se prepara la masa. Ya sea su masa casera, su deliciosa salsa de tomates de pera o la larga historia de la familia Malnati en el negocio de la pizza, te será imposible salir de Lou's sin una gran sonrisa y alguna que otra mancha.
El restaurante preferido de Chicago de pizzas «deep dish»: Pequod's
Pequod' s, ubicado en la zona de Lincoln Park, es un favorito del vecindario que atrae a gente de todas las edades, desde los más pequeños hasta los veteranos. Aquí encontrarás una versión un tanto diferente de la convencional pizza al estilo Chicago (si es que hay una versión «convencional» de este plato). Lo que tiene de especial es el invariable anillo de queso quemado a la perfección que rodea el borde de esta perfecta pizza. Imagina el bocado con el que siempre has soñado llevado a su máxima expresión para proporcionarte un placer irrepetible.
Un pizzería de Chicago verdaderamente original: Giordano's
La receta de esta pizza que casi parece un pastel se remonta a la madre del fundador, quien preparó una tarta de varias capas con queso ricotta y una gran variedad de rellenos de carne. Esta creación culinaria pasó a ser conocida en la zona como el Pastel de Pascua italiano. Mama Giordano saltó a la fama en su pequeña ciudad del norte de Italia y, finalmente, llevó su receta secreta a Chicago en 1974. Desde el lanzamiento de esta delicia, tanto los lugareños de Chicago como los turistas no han dejado de acudir a Giordano's para disfrutar de sus irresistibles pasteles rellenos y pizzas.
Una pizzería de Chicago con un toque distinto: Art of Pizza
Esta exclusiva pizzería ubicada en la avenida Ashland ha creado una combinación perfecta entre la calzone y la pizza típica de masa fina, lo que ha supuesto una gran revelación. Si estás buscando un trozo de pizza que te haga alcanzar el éxtasis culinario y que te ofrezca todos los sabores que puedas pedir, servidos en una dosis masiva de hidratos de carbono, Art of Pizza es sin duda tu mejor opción. Esta pizza rellena con todos los ingredientes que quieras y empaquetada en una masa crujiente es más que irresistible. Elige tus ingredientes con prudencia si no quieres salir rodando de esta pizzería.
El líder de las pizzas al estilo Chicago: Gino's East of Chicago
Esta pizzería, que encabeza nuestra lista, cuenta con varios locales repartidos por toda la ciudad, y es conocida por los habitantes de Chicago como el líder de las pizzas «deep dish». Gino's East se enorgullece de sus creaciones, y se asegura de que todas ellas tengan una corteza dorada, tomates rojos madurados en rama y los ingredientes que elijas siempre frescos. Gino's no ha cambiado nada desde su creación y lleva desde 1966 confeccionando estas delicias que te harán la boca agua, gracias a las cuales ha conseguido su fama como la mejor pizzería de la ciudad.